News

Endlich ist es soweit ! Nach sieben Jahren extremster Handarbeit können wir endlich einen Gang raufschalten; und das ein wenig ruhiger !

Dank meiner Lehrbrauerei (82 - 84) ist es uns ab sofort möglich unsere "Stadlbiere" in größeren Mengen - und vor allem, in die Flasche zu bringen.  Dank dem Eigentümer Alexander Noll sowie seinem innovativen Braumeister Jan Opper der "Schloßbrauerei Grünbach" haben wir am 12.07.11 dort  begonnen unser "Gleissenthaler", das einzigartige Helle einzubrauen. Die gigageile Gestaltung unserer Etiketten übernahm unser Freund und Graphiker, Hermann Knauer.

Mit Gärung und Lagerung wird es Ende des Monats bei uns erhältlich sein. Der Preis für eine Kiste mit 20 x 0,5l "Gleissenthaler" wird dann 15,99 € betragen.

Die weiteren Sorten folgen dann im Laufe der nächsten Monate..........

Hier noch ein paar Bilder vom 1. Sud !

diesmal war es noch Handsteuerung  die Würze kocht  die Trebern

hier kommt es hinein  die Würzebelüftung  die Würze läuft  noch eine Probe für den Endvergärungsgrad